HISTORIA DE CLAUDIA

HOLA CELESTE.. MI NOMBRE ES CLAUDIA... SOY DE DURANGO,DGO. Y COMO LA MAYORIA DELAS PERSONAS QUE SABEMOS DE TI, TE DIRE QUE FUE HACE 2 0 3 DIAS POR EQUIVOCACION... ESTABA BUSCANDO OTRA COSA Y ME APARECIO EL LINK, ME LLAMO LA ATENCION Y DESPUES CASI ME LO CHUTO TODO..... PS NO TENIA TRABAJO....AL SIG DIA IGUAL Y HOY AQUI STOY AGAIN... CREO K LEI TODO.. ASI COMO TAMBIEN ALGS DE TUS CONTACTOS.... MENTIRIA SI TE DIGO QUE ME IDENTIFICO CONTIGO ENT ODO.... PERO SI COMO LO DIJO ALGUIEN DE QUIEN TE ESCRIBE TE DIRE QUE DICES O ESCRIBES EN TU DIARIO COSAS QUE SOLAMENTE UNA OBESA HONESTA DIRIA SIN TABUES Y TAL Y COMO PENSAMOS EN DIFERENTES MOMENTOS... ADMIRO VERTE COMO ESTAS... Y TE ENVIDIO TMB...

PORQUE SOY DE LA PERSONAS QUE HAN HECHO BASTANTES DIETAS.. Y SI ME HAN FUNCIONADA PERO COMO NO SIGO ESTA PEOR A LA LARGA "REBOTAS" Y TU PESO ELEVADO SE ELEVA AUN MAS....HACE COMO 15 AÑOS PESABA 104 KG ....HACE 10 AÑOS PESABA 120 KG..HOY EN LA ACTUALIDAD PESO ENTRE 129 Y 130 Y HE PESADO HASTA LOS 138....TENGO 27 AÑOS Y EN DIC CUMPLO 28.... SOY LA MAYOR DE 5 MUJERES,,,.. Y SIEMPRE HE SIDO LA GORDA DE LA FAMILIA... AUNK MIS HERMANAS NO SON UNAS BARBIES.... PERO LA MAS SEÑALADA SIEMPRE FUI YO Y NO SOLO POR LA FAM... POR LA SOCIEDAD EN GRAL.... NO TENGO NOVIO... TE MENTIRIA SI TE DIJERA QUE ALGUNA VEZ LO TUBE... ESO TODA MI VIDA LO HE RELACIONADO A MI GORDURA... Y QUE HE HECHO POR MEJORARLO... NADA CONFORMARME, RESIGNARME... PONERME A DIETA A VECES BAJAR LUEGO SUBIR......

Y TE SOY SINCERA SIEMPRE ME CONFORME CON ESO... Y ME REFUGIABA EN LA COMIDA CREO YO..... NO ME EXPLICO K MAS ME PUEDA LLEVAR A ESO... AUNADO A MI PEREZA .... TERMINE HACE 6 AÑOS MI CARRERA DE LIC. EN INFORMATICA... Y NO TRABAJE SALIENDO....ESTUBE EN MI KSA DE OCIOSA DOS AÑOS... DESP SALI A BUSCAR TRABAJO Y ME DI CUENTA DE CUANTA DISCRIMINACION HAY POR INEXPERIENCIA LABORAL PERO TMB POR APARIENCIAS... MI GORDURA NO ME AYUDABA..... Y SIEMPRE SACABA PA NO SENTIRME TAN GACHO EL DECIR QUE EL HECHO DE ESTAR ALTA ME AYUDABA .... PERO A QUE... A VERME MAS DE MIEDO O QUE.. MIDO 1.74...........ES MUCHO MI SENTIR.....

PERO HAZ LOGRADO INSPIRARME A ESCRIBIRTE.... Y COMPARTIR ALGO DE KIEN SOY YO...... HONESTAMENTE Y PERDON POR EL ATREVIMIENTO PERO ASI COMO TE ADMIRO POR LO QUE HAZ HECHO TAMBIEN PIENSO QUE TU TIENES VENTAJA O NO SE COMO DECIRLE A TU SOLVENCIA ECONOMICA PARA ACUDIR CON NUTRIOLOGA......AUNQUE TE DIRE QUE AHORITA K ESCRIBO ESTO SE ME VIENE A LA MENTE K SI KISIERA IO PUDIERA IR AL IMSS CON EL NUTRUIOLOGO.... IO EN MI CASO NO PUDIERA IR... LAS CONSULTAS SON DE 400 PESOS MINIMO POR SEM O QUINCENA.... AUNADO A LA COMPRA QUE TIENES QUE HACER PARA SEGUIR LA DIETA..... Y MI SUELDO ES DE 4000 MENSUALES....TIENES APOYO DE TU MARIDO.. ESTAS CASADA Y TE CASASTE ESTANDO CON SOBREPESO....EN MI CASO YO NI PRETENDIENTES TENGO... Y ME DICEN ERES BONITA PERO SERIAS MAS SI ESTUBIERAS MAS DELGADA..... HACE COMO UN AÑO POR AZAREZ DEL DESTINO ME INVITARON A UN CUMPLE DE UNA AMIGA DE PREPA.. DESP DE SALIR NO NOS FRECUENTAMOS MAS O NO TAN SEGUIDO.... DESP DE LA FIESTA EN LA CUAL TE LLEVAS IMPRESIONES DE TODO TIPO POR VER A TUS AMIGAS YA EN OTROS PLANES CASADAS O CON NOVIO O XX... ENTONCES CON UNA AMIGA EN PARTICULAR NOS ACOPLAMOS COMO SOLIAMOS HACERLO EN LA PREPA DECIRNOS TODO SIN PELOS EN LA LENGUA Y DESP DE AHI NOS FRECUENTAMOS MAS...

UNA DIA SALIMOS A TOMAR ALGO... Y EN LA PLATICA DESP DE LOS PORMENORES DE 5 AÑOS DE NO VERNOS ME DIJO QUE EN LA PREPA LOS COMPAÑEROS HOMBRES Y MUJERES... DECIAN QUE YO ERA MUY GUAPA QUE ME ARREGLABA MUY BIEN ... PERO EL CHINGADO PERO..... ERA QUE PS STABA PASADA DE TAMALES....... TU MAS QUE NADIE SABES QUE ES OIR ESO... SENTIR ESO... TE AWITA UN CHINGO...EL POCO EGO QUE PUDE SENTIR SE VIO ENSOBRECIDO POR SI STUBIERA MAS DELGADA..... Y ESO ALGO QUE LE ADMIRO A MI AMIGA JUD... QUE ME LO HAYA DICHO PORK OTRAS AMIGAS DELA CARRERA NUNK ME LO DIJERON... SOLO TE VEZ BIEN O CUANDO ESTUBE A DIETA ME DECIAN TE VEZ BIEN SIGUELE PERO NO TAN COMPROMETIDAS CONMIGO COMO K ERA NOMAS POR DECIRLO... Y ASI TE PUDIERA CONTAR MILES DE HISTORIAS QUE HE PASADO POR MI GORDURA.... A FINALES DEL AÑO PASADO.. ME PUSE A DIETA..... DESP DE RENUNCIAR EN MI TRABAJO QUEDE EN MI KSA HACIENDO TODO Y NADA Y COMIENDO PORK K MAS PUEDES HACEN EN KSA... _(VIVO CON MIS PAPAS Y HERMANAS Y MI UNIK HERMANO) COCINAR, COMER VER TV LEER Y NADA DEJAR PASAR EL TIEMPO.... A TE DECIA CON ESA DIETA BAJE 8 KG EN 2 SEM LA PRIMERA 5 KG ... PERO LA DEJE PORK COMO NO TRABAJABA NO TENIA PA COMPRAR LO DEL MENU... Y DE AHI PAL REAL.. VOLVI A SUBIR....PERO NO TANTO CREO YO.... Y HACE ALGS DIAS ME DI CUENTA PORQ ME PESE QUE HABIA VUELTO A BAJAR ESTOY EN LOS 129 O 130 PERO ESTO ES DEBIDO A QUE ESTUBE TRABAJANDO POR 3 MESES EN DOS LADOS...Y ME MALPASABA COMO SOLEMOS DECIR.... ENTRABA A LAS SALIA A LAS 2 Y DE AHI ME IBA AL OTRO TRABAJO Y LLEGABA COMO A LAS 2 30 Y SALIA A LAS 9.. COMO A LAS 11 O 12 REGRESABA A MI KSA A DESAYUNAR Y ME LLEVABA ALGO PARA COMER EN LA TARDE EN LA OTRA OFIC... Y A LA SALIDA PS LLEGANDO A LA KSA COMIA A VECES TRAGABA PORK ME MATABA EL SUEÑO Y LO KERIA ERA ACOSTARME...

EN MI KSA MI MAMA SIEMPRE HA COCINADO MUY RICO.... PASTAS... GUISADOS. FRIJOLES, VERDURAS OCASIONALMENTE PARA ACOMPAÑAR UNOS TACOS DORADOS O GORDAS DORADAS O TOSTADAS O FIELTE EMPANIZADO... Y ESO TE ESTOY HABLANDO DE LECHUGA TOMATE CEBOLLA Y LIMON,,, PERO BUENO CREO QUE ME HE EXEDIDO EN PLATICAS... ESPERO NO TE MOLESTEN MIS PESARES.... EN VDD TE ADMIRO ...ME INSPIRAS A ENGANCHARME Y A UNIRME A TI O UDS QUE SON VARIOS KIENES SE APOYAN .. SIENTO K ESO ME HACE FALTA APOYO DEL K SOLAMENTE ALGUIEN QUE LO HAYA VIVIDO SEPA DE K HABLAMOS..... PERO SON DIFERENTES LAS CIRCUNSTANCIAS ..... PERO SE QUE EL QUERER ES PODER... EN VDD DESEO PORDER ENCONTRAR ALGO QUE ME PERMITA UNIRME A TU PROCESO PERO HACIENDO EL MIO..... GRACIAS POR HABERME LEIDO

LO QUE FALTA ES DECIR ES; QUE NO!!!!!

POR QUÉ DESAYUNAR?Una buena razón para desayunar es el beneficio intelectual que recibimos. Otra razón es el daño que provocamos en nuestro cuerpo con el ayuno mañanero. Imaginemos el proceso: Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse: 'Ya hay que levantarse y nos comimos todo el combustible'. Llama a la primera neurona que tiene a mano y manda mensaje a ver qué disponibilidad hay de glucosa en la sangre. Desde la sangre le responden:'Aquí hay azúcar para unos 15 a 20 minutos, nada más'. El cerebro hace un gesto de duda, y le dice a la neurona mensajera: 'De acuerdo, vayan hablando con el hígado a ver qué tiene en reserva'.. En el hígado consultan la cuenta de ahorros y responden que 'a lo sumo los fondos alcanzan para unos 20 a 25 minutos'.En total no hay sino cerca de 290 gramos de glucosa, es decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado rogándole a todos los santos a ver si se nos ocurre desayunar. Si estamos apurados o nos resulta insoportable comer en la mañana, el pobre órgano tendrá que ponerse en emergencia: 'Alerta máxima: nos están tirando un paquete económico. Cortisona, hija, saque lo que pueda de las células musculares, los ligamentos de los huesos y el colágeno de la piel'. La cortisona pondrá en marcha los mecanismos para que las células se abran cual cartera de mamá comprando útiles, y dejen salir sus proteínas. Estas pasarán al hígado para que las convierta en glucosa sanguínea. El proceso continuará hasta que volvamos a comer.

Como se ve, quien cree que no desayuna se está engañando: Se come sus propios músculos, se auto devora. La consecuencia es la pérdida de tono muscular, y un cerebro que, en vez de ocuparse de sus funciones intelectuales, se pasa la mañana activando el sistema de emergencia para obtener combustible y alimento. ¿Cómo afecta eso nuestro peso? Al comenzar el día ayunando, se pone en marcha una estrategia de ahorro energético, por lo cual el metabolismo disminuye. El cerebro no sabe si el ayuno será por unas horas o por unos días, así que toma las medidas restrictivas más severas.

Por eso, si la persona decide luego almorzar, la comida será aceptada como excedente, se desviará hacia el almacén de 'grasa de reserva' y la persona engordará. La razón de que los músculos sean los primeros utilizados como combustible de reserva en el ayuno matutino se debe a que en las horas de la mañana predomina la hormona cortisol que estimula la destrucción de las proteínas musculares y su conversión en glucosa.

Fuente:Dra. Daniela Jakubowicz (Endocrinólogo)

enviado por Adriana

Cuando no me gusta mi mundo, me lo como

Post Enviado por Anonimo:

La gente obesa no es más feliz, según un estudio que determinó que la obesidad está fuertemente relacionada con la depresión y otros trastornos anímicos. No está claro si la obesidad es responsable de esos problemas o al contrario es consecuencia, pues los investigadores no dieron una respuesta clara, aunque hay teorías que apoyan ambos argumentos.

La depresión suele provocar que la gente se vuelva pasiva, y algunos medicamentos recetados para tratar enfermedades mentales puede provocar subidas de peso. Pero al mismo tiempo, con frecuencia la obesidad es vista como un estigma y la gente con sobrepeso por lo general es objeto de bromas y otras conductas hirientes. La investigación estudió a más de 9.000 adultos y encontró que desórdenes anímicos y de ansiedad, incluyendo la depresión, fueron 25% más comunes en las personas obesas estudiadas que en las que no tenían sobrepeso.

El consumo en exceso de sustancias fue una excepción, pues las personas obesas tuvieron 25% menos posibilidades de abusar en el consumo de drogas y alcohol que los que no tenían sobrepeso.

Los resultados fueron publicados en la edición de julio de los Archivos de Psiquiatría General, divulgada el lunes. La investigación fue liderada por el doctor Gregory Simon y el Group Health Cooperative en Seattle, organización sin fines de lucro en la costa noroeste del Pacífico estadounidense.Los hallazgos "sugieren que el estereotipo cultural de la persona gorda y alegre es más producto de nuestra imaginación que una realidad", afirmó el doctor Wayne Fenton, del Instituto nacional de salud mental, que financió el estudio.

"El aprendizaje es que los doctores deben hacerle seguimiento a posibles casos de depresión entre sus pacientes que padezcan sobrepeso", agregó Fenton. El estudio encontró que la relación entre obesidad y enfermedades mentales era igualmente fuerte entre hombres y mujeres, en contraste con investigaciones previas que hallaron un vínculo más fuerte en el caso de las mujeres.

Enviado a mi mail el 2 de Julio de 2009 desde Nicaragua.

Receta light

POLLO CON VERDURAS
Calorías/ración: 275
Preparación: 30 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4


Ingredientes:
4 pechugas de pollo
½ kg de champiñones
2 Pimientos Rojos1
diente de ajo3
Cucharadas de aceite
5 cucharadas de salsa de soja
Sal, ajo en polvo,
pimienta blanca y perejil

Preparación
Cortar las pechugas de pollo en trozos de unos 3 cm y sazonar con sal, ajo en polvo, pimienta y perejil. Añadir las 5 cucharadas de salsa de soja.

Limpiar los champiñones, cortar en dos o cuatro trozos dependiendo del tamaño, y rociar con limón. Limpiar los pimientos rojos y cortar en trozos de unos 3 cm.

En una sartén, añadir las tres cucharadas de aceite y el diente de ajo cortado en láminas. Cuando esté dorado, añadir los pimientos y los champiñones y saltear durante unos 10 minutos, hasta que los champiñones suelten toda el agua.

Cuando las verduras estén tiernas, añadir el pollo y continuar cocinando a fuego vivo al principio y medio después, hasta que el pollo esté echo por dentro.

Nota:Se pueden sustituir estas verduras por calabacín, zanahoria, pimiento verde, cebolla, etc. O añadir una mezcla de todas ellas.

Enviado por: Laura

Una futura pedagoga bien joven!

BLANCA ELMOCITA CRUZ para usuario
mostrar detalles 06-jun (1 día antes) Responder



Hola Celeste!!!

Sabes por azares del destino vine a caer en tu blog que por cierto dejame decirte ke me haz dejado boquiabierta, no puedo de verdad creer esa fuerza de voluntad de tu parte para llegar hasta donde el dia de hoy estas parada.
FELICIDADES!!!!

Sabes hoy te escribo porke de verdad tocaste una fibra muy sensible en mi, paso por una situacion muy similar a la tuya y hasta el dia de hoy he abierto los ojos y me he identificado contigo como nunca lo habia hecho... GRACIAS
Haz descrito tal cual como nos sentimos mucha gente y aunque mi caso no es el mismo, (todos somos diferentes) tu me haz dado animos para iniciar a cambiar mi vida.

Te contare mi historia para que sepas ke de verdad te estoy agradecida por ser tan valiente y explicita con tu historia.

Para empezar me llamo Blanca, vivo en el D.F y tengo 20 años sisisisi muy joven y con muy pocas ganas de cambiar!!!!

Desde pequeña fui delgada, me acostumbre a un estilo de vida donde las tallas cinco y siete eran grandes para mi, mis hermanas una mayor que yo y la otra de apenas 16 años son unas barbies, cuerpos perfectos, esculturales y con galanes de a montones y te preguntaras que es de mi.

Pues veme aqui con un peso de 85 kg y una medida de 1.60 mts. No se oye mucho pero el caminar para cansarme de inmediato, sudar como no te imaginas, subir las escaleras de mi escuela etc, si ke pesan, va ke como me han pesado he dejado mi vida a un lado, las estrias inundaron mi cuerpo y la celulitis ni se diga, la depresion llego y los galanes se fueron.

Esto no me importaria mucho si no tuviera 20 años, con una carrera cumplida en Agosto de este mismo año y con metas por cumplir.

De verdad Celeste te he leido y me haz motivado de una manera que NADIE leelo bien NADIE habia hecho muchas gracias espero de verdad saber de ti y hoy 06 de Junio del 2009 inicia un cambio en mi vida gracias a ti!!!!

Deseo de todo corazon llegues a tu meta y la cuentes como la haz contado y a Oliver dile de mi parte se le agradece ser un hombre como el que describes que es, ya que de esos ya no hay, y si los hay no los encuentro!!!!

Atte: Blanca (Futura licenciada en Pedagogia jijiji)

Desde Ecuador

MI NOMBRE ES PATRICA VIVO EN IBARRA ECUADOR TENGO 37 AÑOS SOY CASADA Y TENGO 2 HIJOS LUEGO DE MI SEGUNDO EMBARAZO QUEDE CON UN SOBREPESO DE 15 KILOS QUE LO MANTUVE CASI POR CUATRO AÑOS HASTA QUE UN DIA DECIDI BAJAR DE PESO YA LLEVO 10 PERO ME FALTAN 5 LOS PERDI EN CASI 3 MESES PERO DEBO RECONOCER QUE AHORA CUANDO ME FALTAN 5 QUE LOS QUIERO PERDEER EN UN MES ME ENTRO LA DESESPERACION Y MAS QUE ABANDONAR ME SIENTO ESTANCADA.CELESTE TE FELICITO NOSE CUANTOS KILOS PERDISTE PERO SI SE QUE NO TE RINDES Y LLEVAS MAS DE UN AÑO CON LA DIETA DE PELOS QUE CHEVERE ERES UN EJEMPLO.ME GUSTARIA SER TU AMIGA YA QUE AL FIN ENCUENTRO ALGUIEN QUE SIENTE LO MISMO QUE YO Y VIVE EN CARNE PROPIA LO QUE UNO PASA ADEMAS ME GUSTARIA ESCRIBIRME CON MAS GENTE PARA PASARNOS TIPS , RECETAS Y SOBRE TODO ALGUIEN CON QUIEN HABLAR Y QUE NOS DE ANIMO CUANDO CAEMOS Y NOS AYUDE A LEVANTAR CHAO

PATTI DE IBARRA ECUADOR

pd. si alguien quiere el correo, con gusto se los paso

YO TAMBIEN PUEDO

Hola Celeste!!!Me llamo Samantha C y tengo 24 años, pues de casualidad hace unos meses cai por fortuna en tu blog gracias a un reportaje en el periodico de EL Norte, y pues debo confesarte que me sorprendio tu fuerza de voluntad y tu valor para cambiar tus habitos alimenticios, creeme que cuando vi tu blog me senti deprimida por no ser capaz de tener esa fuerza de voluntad y de determinacion que tu proyectabas, fue asi como empece recordando mi camino por infinidad de dietas infructuosas y riesgosas, dietas que hacia por una o dos semanas y despues a comer como troglodita de nuevo, fue asi como toque fondo en diciembre pasado, me causaba un trauma ver que no me quedaba mi ropa y que mi cuerpo era una total deformidad, asi que contra todos los pronosticos de mi familia y de mi adorado novio debo mencionarlo, decidi cambiar por completo mis habitos alimenticios al principio ante la incredulidad de mis amigos y familiares de que yo pudiera finalmente seguir un regimen alimenticio sano, decidi asistir con un nutriologo el dia 2 de enero de 2009,

mi trauma fue peor cuando llego la hora de subir a la bascula, no podia creer lo que mis ojos veian, era el resultado de mi poca voluntad y mi aficion por la comida chatarra, la bascula marco 120 kg, ese dia cai en la cuenta de ke necesitaba algo mas que fuerza de voluntad para bajar de peso, asi que ese dia mi doctor me dio la primera dieta, esa semana fue un suplicio creo que lo sabes de sobra un dolor de cabeza insoportable, pero gracias a Dios cumpli la dieta la primera semana y baje 3 kilos, mi doctor fue motivandome semana con semana, y eso hacia mas facil que yo siguiera con mi dieta, mi familia empezo a ver que lo que la dieta era enserio y empezaron a apoyarme, mi novio tambien me echo porras, asi han transcurrido ya 4 meses, debo reconocer que no ha sido facil, pero creo que me ayudo mucho tu historia puesto que me senti identificada al instante, ahora siento que yo tambien puedo hacer un cambio en mi vida para bien, pues aunque apenas estoy iniciando, siento que gracias a ti YO TAMBIEN PUEDO, y pues ahora aunque aun no es mucho a cuatro meses de haber iniciado mi regimen he perdido 28kg, en estos momentos estoy pesando 92kg, aunque aun no logro llegar a mi peso ideal se que lo puedo lograr, y pues mi meta es estar en un peso saludable. Bueno talvez me extendi mucho pero quería que supieras que al contar tu historia, me has ayudado mucho y me has dado el ejemplo del SI SE PUEDE...

Gracias y que Dios permita que sigas por mucho tiempo dando a personas como yo el ejemplo de que todo es posible cuando hay fuerza de voluntad y determinacion.